Deux Cremes
Tart Seoul
(듀크렘 )
 
신사동 가로수길에
새로 등장한 타르트전문 까페
 
그녀들과 함께 한
강북강남 타르트 맛집 비교체험의 날 !
 
한동안 열심히 드나들던
가로수길에 언젠가 부터 발길이 뜸해졌던 요즘..
오랜만에 찾아본 가로수길 !
그 새 이런저런 새로운 곳들이 많이 눈에 띄더라구요 .
 
 그 중에서도 우리가 고른 곳은
이미 닉실장뉨이 다녀와보셨다눈 평판 좋은 듀크렘으로 향합니다.
 
 
 
신사동 가로수길 메인 스트리트..
라멘구루와 다이너 라이크로 들어가는 골목 앞에
크게 생겨 찾기 쉬운 곳이에요.
 
약간 어둑한 분위기인데
밤에는 와인바 컨셉으로 운영되고 있어
밤이 되면 더욱 어둑어둑한 분위기로 변신을..
 
 
흡연석쪽은
통유리로 되어 있구요
 
 
테이블 수가 꽤 많은 편..
 
 
안쪽의 쇼파 자리
푹신푹신한 의자
 
 
 
입구에 들어서면 쇼케이스 뒤로
오픈 키친이 있어 타르트를 만들고 계시는 파티쉐 분들을 볼수 있어요.
 
 
각종 음료가 들어 있던 쇼 케이스
 
 
 
 
마들렌과 오픈 기념 타올
 
우리도 받는가 싶었는데 ☞☜
 
 
 티라미수 타르트
 
 
치즈 타르트
 
 
커스타드크림 딸기 타르트
 
 
몽블랑 타르트
 
 
피스타치오 딸기 타르트
 
 
감 & 쵸코렛 타르트
 
 
쇼콜라 타르트
 
 
흑임자 타르트
 
 
딸기무스 타르트
 
 
가또 쇼콜라
 
 
바나나 타르트
 
 
타르트 셀렉션?  
 
 
살짝 보이는 치즈 타르트의 높이가  ^^
 
 
우리의 쵸이스는 ..
 
티라미수 타르트 (7400)
흑임자 타르트 (7000)
쇼콜라 타르트 (6000)
 
 
 
일렬 정렬 단체샷 ㅎ
 
 
쇼콜라 타르트
 
파이지위에 견과류가 들어가있는 가나슈
그 위에 쵸코 크림이 몽실몽실
 

타르트마다
타르트지를 다르게 사용하고 있어요.
 
파이지 질감의 타르트지를 사용한 쇼콜라 타르트
 
프렌치 파이지의 느낌의
얇고 바삭한 파이지..
 
 
바삭바삭 부서지는
파이지 질감이 ㅎㅎ
 
안쪽의 가나슈는
깊은 쵸코렛맛이 아주 부드럽게..
 
 
흑임자 타르트
 
쇼콜라 타르트와 다르게
쿠키질감의 타르트  반죽을 사용해 만들었어요.
 
타르트지위에 팥배기가 들어간 흑임자크림과
윗쪽의 크림 ..
 
 
 
정말 뾰족하게 잘 컷팅된 ㅎㅎ
 
 
얆 
흑임자크림 ..
흑임자 크림은 보통 크림에 흑임자 맛이 살짝 감도는 느낌..
크림 밑에 깔려 있는 팥소와 잘 어울리는 맛.
 
 
흑임자가 들어가있긴 해도
담백한 맛이라기 보단 크림맛이 진한 스타일..
 
 
아메리카노 (9000)
 
커피값이 비싼편..
셋트가 있으면 좋을듯 싶은데..
 
 
이날의 베스트 쵸이스
 
티라미수 타르트
 
다들 브라보는 외쳤던? ㅎㅎ
 
쇼콜라 타르트와 같은
얇은 파이지 질감의 반죽
 
쇼콜라의 가나슈 + 시트층 + 크림층 + 에스프레소 시럽을 바른 시트층 + 듬뿍 얹어진 마스카포네 치즈층
코코아 파우더로 마무리..
 
 
다들 말없이 빛의 속도로 ;;
 
입에서 살살 녹는..;;
 
 
 
가로수길에 요새는
정말 갈곳이 없구나 싶었는데
정말 괜찮은 집이 생긴것 같아요.
가격이 조금 부담스럽긴 해도 ^^;;
 
오랜만에 맛난 아쥬 맛있는 타르트 !
 
 
 
현대고 맞은편 신사동 가로수길 직진해 오른족 위치
에이스토리 가기전 그란데 맞은편
02-545-7931
발렛 : 에이스토리 앞 
 
 
 
 


댓글을 달아 주세요

BLOG main image
The Memory of Recamier
* The Memory Of Recamier * 찬란한 기억의 단상 Rimi.kr
by 레카미에

공지사항

카테고리

전체보기 (834)
일상이야기 (169)
Rimi.kr (49)
Gourmet/맛집 (302)
Kitchen/요리 (126)
Travel/여행 (138)
+My Favorite+ (16)
+My Memory+ (16)
+My Pleasures+ (9)

달력

«   2019/11   »
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
레카미에's Blog is powered by Textcube. Designed by Qwer999. Supported by Tatter & Media.